Després de dos dies d'intensa competició, ja només queden 3 dels 20 cuiners que van començar a disputar la final del concurs San Pellegrino Young Chef 2016. Un dels tres és l'igualadí David Andrés, xef del restaurant Somiatruites d'Igualada, i cap de cuina del restaurant Abac de Barcelona.
En la final que es disputa aquest dissabte, Andrés s'haurà d'enfrontar a Shintaro Awa, representant de França, i Mitch Lienhard, dels Estats Units.
Tots tres van ser escollits finalistes pels set membres del jurat, format per Gaggan Anand, Elena Arzak, Carlo Cracco, Wylie Dufresne, Roberta Sudbrack, David Higgs i Mauro Colagreco.
Aquest és l'empenta final per als tres joves cuiners que han superat una selecció inicial de més de 3.000 sol·licitants dels quals només se'n van seleccionar per a la final 20.
