Els carnissers preveuen vendre 250.000 quilos de botifarra d'ou per carnaval

Organitzen el Concurs de Botifarra d'Ou Artesana com a acte d'inici del Carnestoltes

17.02.2017 | 00:03

Els gremis de carnissers i xarcuters de Catalunya preveuen que les 2.225 botigues que hi estan adscrites venguin una mitjana de 150 quilos de botifarra d´ou des d´aquest cap de setmana fins a acabar les festes de Carnaval, fet que suposaria unes vendes globals de 250.000 quilos. "Som optimistes i esperem que hi hagi un increment de vendes seguint la incidència positiva dels últims anys" ha puntualitzat Pròsper Puig, president de la Confraria del Gras i Magre.

En paral·lel, la Fundació Oficis de la Carn, amb el suport de la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers–Xarcuters, organitza el Concurs de Botifarra d´Ou Artesana 2017 com a acte d´inici de la setmana de Carnestoltes. Valentí Fàbregas, de Fàbregas Xarcuters de Barcelona, ha guanyat la categoria de botifarra tradicional i Josep Terradellas, de Can Cerilles de Manlleu (Osona) s´ha endut la de botifarra innovadora amb una botifarra d´ou i alls tendres.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Arreu

Cronologia dels atemptats i de la desarticulació de la cèl·lula terrorista

Cronologia dels atemptats i de la desarticulació de la cèl·lula terrorista

Els sis dies que van de l'explosió de la casa d'Alcanar a la mort de l'autor de l'atemptat a...

Un capellà diu que Colau és culpable dels atacs<br/>

Un capellà diu que Colau és culpable dels atacs

El rector ha afirmat que "tenir desprotegits" certs llocs és "col·laborar amb el crim"

Els Mossos confirmen que l'imam de Ripoll va morir a Alcanar

Els Mossos confirmen que l'imam de Ripoll va morir a Alcanar

El policia considera l'home com el cervell de l'operació

Calendari laboral i escolar 2016/2017

Calendari laboral 2017 a Catalunya

Calendari Laboral 2017 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2016/17

 
Enllaços recomanats: Premis cinema