Paradores ha presentat el seu projecte per museïtzar la majoria d'establiments de la cadena que estan ubicats en edificis històrics. El primer parador museu és el de Santo Estevo, a Ourense, i el següent serà el de Santiago de Compostel·la, que es preveu inaugurar el gener coincidint amb l'Any Compostel·là. En la llista de nou paradors que seran els propers que s'inclouran en aquest projecte figura el de Cardona. Llavors es donarà pas a una segona fase en la qual es preveu que la museïtzació arribi a prop de 50 paradors.
La motivació que ha portat Paradores a iniciar aquest projecte és, segons Miguel Martínez, president de la xarxa pública hotelera, que "sabem que els nostres paradors tenen una riquesa històrica, artística i arquitectònica molt important. Una riquesa que, tot i així, passava desapercebuda, almenys en part, per molts dels nostres clients i també pels ciutadans. I passava desapercebuda perquè no existia ni la informació ni els mitjans necessaris per poder conèixer tota aquesta grandesa". El nou projecte permetrà solucionar aquest dèficit dels establiments de Paradores. Al parador de Santo Estevo s'ha fet una investigació historicoartística que s'ha plasmat en una sèrie de plaques informatives distribuïdes estratègicament per l'establiment. També s'ha editat un fullet-guia per poder recórrer els espais clau del parador i conèixer-ne la història, l'art i, fins i tot, les llegendes.
