El restaurant del monistrolenc Nandu Jubany, el millor de l´any

REDACCIÓMANRESA L'Acadèmia Catalana de Gastronomia ha escollit el restaurant que el bagenc Nandu Jubany té a Calldetenes (Osona) com el millor de l'any. Can Jubany, recentment reformat, és reconegut amb una estrella a la prestigiosa guia Mi-chelin. Els premis es van fer públics ahir i seran lliurats en una gala el mes d'abril que ve.
Nandu Jubany, criat als fogons de la fonda Solà, de Monistrol de Calders, i del restaurant Urbisol, a prop de Calders, té el seu establiment a Calldetenes, on ha esdevingut una referència de la cuina tradicional d'alt nivell.