El CAP de Súria promourà tallers de cuina per ajudar persones diabètiques

És una iniciativa de dues metgesses amb informació i receptes per a una alimentació saludable

28.11.2016 | 14:42

El Centre d´Atenció Primària Goretti Badia de Súria portarà a terme l´any que ve un projecte per educar pacients amb diabetis mellitus i els seus familiars a partir d´uns tallers de cuina. La proposta, recentment premiada per la Delegació del Bages del Col·legi Oficial de Metges, és d´Irene Cornet i Esperanza del Junco, dues metgesses que es troben en procés de formació de l´especialitat de medicina familiar i comunitària, i que voldrien veure reproduïda aquesta experiència a altres punts del territori que hi puguin estar interessats.

La idea es planteja en quatre sessions educatives que es portaran a terme al CAP de Súria, de manera que cada tres mesos, les dues metgesses aportaran als pacients eines i informació sobre els recursos alimentaris que es poden adequar més bé a les seves circumstàncies, posant una atenció especial als productes de temporada, als de proximitat, i als que són propis de la dieta mediterrània. En concret, donaran a conèixer als pacients les propietats dels aliments, la forma de cuinar-los i de combinar-los per aprofitar-ne el màxim els nutrients, i també receptes adeqeuades a cada temporada. En aquest sentit, el projecte també busca la implicació de restaurants de prestigi de la zona.

La diabetis mellitus és una malaltia crònica que va en augment, i es considera que una dieta saludable és bàsica per al seu control. Es recomana una reducció del consum de sal, el canvi dels greixos saturats pels poliinsaturats, i el consum de vegetals, fruites, pans i cereals, fruits secs, oli d´oliva i peix, aliments propis de la dieta mediterrània.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Bages

Sallent estrenarà el 13 de maig el documental sobre el desaparegut barri de l'Estació

Sallent estrenarà el 13 de maig el documental sobre el desaparegut barri de l'Estació

Es faran dues sessions el dia de la primera projecció i dues més una setmana després, el dia 20

Balsareny exhibeix el poder de la tradició en la matinal de la diada de Sant Marc

El ball de la faixa va ser el punt àlgid d'una celebració que va omplir la plaça de l'Ajuntament

La Festa Alicia't prepara més de 150 activitats per promoure la salut en l'alimentació

La 5a edició del certamen, que tindrà lloc aquest cap de setmana, preveu l'assistència d'uns 5.000...

Enllaços recomanats: Premis cinema