Navàs s'endinsa en la vinicultura de la comarca

Una cinquantena de persones assisteixen a la presentació del llibre "Els vins del Pla de Bages", a l'antic escorxador

14.07.2017 | 10:35
Un moment de la presentació del llibre, aquest dijous

En un espai singular com el pati de l´antic escorxador de Navàs, per al que hi ha projectat una transformació d´usos per convertir-lo en un centre de referència sobre la cultura vitivinícola, es va presentar aquest dijous al vespre el llibre «Els vins del Pla de Bages», que signen del sommelier Josep Pelegrín i el fotògraf Marc Trilla.

Una cinquantena de persones van assistir a la presentació del llibre i a tenir un contacte directe i en la majoria dels casos per primera vegada ambl´espai físic de l´antic 'matadero', molt degradat i a punt de reconvertir-se en un equipament cultural.

Josep Pelegrín, el millor sommelier d´Espanya 2016 i el fotògraf Marc Trilla, autors materials del llibre van fer una radiografia del seu treball que explica què ha representat la cultura del vi, quina és la realitat dels cellers que tenim avui i quina projecció endevinen que pot tenir de cara als propers anys al Pla de Bages.

El fenomen vinyaire de Navàs, hi té un capítol específic on es relata el ressorgiment de la passió per la vinya, les ganes d´innovar i experimentar, la vocació per recuperar varietats tradicionals . Josep Pelegrín va destacar el treball fet pels cellers Vinyas d´Empremta d´Isidre Vinyas, la Diferenta de Martí Just, Marc Comaposada i Joan Fernàndez i el treball de tota una colla de vinyaires que comparteixen la passió per la vinya i el vi dedicant-t´hi moltes hores del seu temps lliure.

L´alcalde de Navàs, Jaume Casals, va donar la benvinguda als assistents i va destacar el projecte de transformació de l´antic escorxador municipal on ben aviat s´iniciaran les obres de rehabilitació d´aquest espai emblemàtic construït el primer terç del segle XX, en el marc del projecte de Sobirania Alimentària que impulsa l´Ajuntament de Navàs.

El president de la DO Bages, Joan Soler, va tancar la presentació agraint als vinyaires la seva particular mirada i el seu retorn incondicional a la terra i a la recuperació de la vinya i les varietats tradicionals. L´acte va finalitzar amb un tast de vins de tres cellers: La Diferenta de Navàs, Pic de Solergibert i Entrebosc del Mas Pubill de Castellfollit del Boix.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Bages

Sant Fruitós realitzarà millores al pati de l'escola Monsenyor Gibert

Les reformes pretenen que els infants tinguin una zona de lleure en millors condicions

Sallent reasfalta a partir de dilluns vinent quatre carrers i la plaça d'Anselm Clavé

Els talls de circulació seran els mínims possibles i amb una franja horària molt reduïda

Monistrol de Calders tindrà un bus cap a Sabadell els caps de setmana i festius

La nova connexió amb el Vallès Occidental es preveu implementar abans d'acabar l'any

Palà de Torroella enceta avui cinc dies d'activitat amb la seva festa major

El nucli de Palà de Torroella dóna avui el tret de sortida a la seva festa major,...

L'últim El més llegit

Calendari laboral i escolar 2016/2017

Calendari laboral 2017 a Catalunya

Calendari Laboral 2017 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2016/17

 
Enllaços recomanats: Premis cinema