El Berguedà dóna el tret de sortida a la Cuina del Bolet

P. MÀRQUEZ/REDACCIÓ/BERGA El Berguedà ha anunciat ja l'inici de la clàssica edició anual de la Cuina del bolet. Un total de 21 restaurants són els participants a la novena edició d'aquest programa, que pretén donar a conèixer les possibilitats gastronòmiques del preuat fong i convertir la comarca en un referent culinari en aquest àmbit.

La principal finalitat d'aquesta iniciativa és, doncs, promocionar els bolets, a través dels menús que ofereixen diferents restaurants de la comarca. Així mateix, el programa és organitzat conjuntament pel Consell Comarcal del Berguedà i l'associació d'hostaleria i turisme de la zona.
"Aquests menús fusionen la modernitat i la tradició de la cuina berguedana, aprofitant l'existència de productes i mètodes d'elaboració propis del territori. D'aquesta manera, podem gaudir, durant uns mesos, de sabors i aromes intensos", segons s'explica des d'Hostaleria i Turisme del Berguedà.

Seguint la línia d'edicions anteriors, en el fullet hi ha una butlleta per optar a un sorteig. Els participants podran aspirar a guanyar una caixa de vi Abadal, un lot de cava Rovellats, o bé un cap de setmana a la comarca per a dues persones. En la butlleta també s'hi inclouen els establiments que ofereixen esmorzars boletaires.

Promoció de la iniciativa

Com a novetat, enguany, els restaurants que formen part de la Cuina del bolet disposaran d'unes targetes col·leccionables que donaran segellades a les persones que facin aquest menú de temporada. D'aquesta manera, quan els clients disposin de cinc targetes diferents, amb el segell corresponent, les podran enviar a l'associació d'hostalers i, així, es farà entrega d'un obsequi, que consistirà en un llibre sobre la cuina de la comarca del Berguedà.

A més a més, s'oferirà als clients la possibilitat de realitzar sortides guiades, aptes per a tots els públics per tal d'endinsar-se en el món boletaire.

De fet, d'entre altres accions, per tal de promocionar aquesta edició de la Cuina del bolet també s'editaran 40.000 fulletons, distribuïts en diferents mitjans de comunicació, així com en vàries oficines de turisme.