La mostra Bergabolet amplia continguts amb el bolet i la cuina com a eixos centrals

PILAR MÀRQUEZBERGA
La mostra Bergabolet diversificarà enguany continguts i donarà cabuda a demostracions artesanals, sense deixar de banda el protagonisme dels tastos culinaris i els productes agroalimentaris de la comarca del Berguedà. Ho va explicar ahir la regidora de Promoció Econòmica, Rosa Guitart, conjuntament amb la presidenta de Berga Comercial, Ermínia Altarriba, i Carme Padrós, com a portaveu del Consorci de Formació i d'Iniciatives Cercs-Berguedà (CFI), que impulsa el projecte Posa el Berguedà al teu plat, que també serà present a la fira.
De fet, Padrós va assegurar que "Bergabolet vol potenciar de manera clara els productes agroalimentaris propis de la zona". Carme Padrós va remarcar que "en col·laboració amb el CFI, Bergabolet pretén convertir-se en la mostra més representativa dels artesans alimentaris del Berguedà". La regidora Guitart va relatar, en aquest sentit, que "la gastronomia amb productes berguedans i, sobretot, la cuina del bolet, tindran un paper destacat a la mostra". Com anys anteriors s'hi inclourà un tast dels plats de la Cuina del Bolet que cada any promociona l'Associació d'Hostaleria i Turisme del Berguedà". Una de les novetats que es podrà tastar en aquesta edició seran unes postres amb camagrocs caramel·litzats.
Guitart va subratllar també que "aquest any, a la vela que l'any passat vam dedicar a productes de l'Arièja, hi haurà un grup d'artesans, que faran demostracions en directe durant tot el cap de setmana". Aquest serà precisament un dels punts a partir dels quals la mostra d'enguany viurà una diversificació de continguts, que, d'altra banda, continuaran enfocats al món dels bolets per tal de consolidar-se com a mostra de referència al respecte.
Bergabolet també continuarà tenint un lloc destacat per a un sector "creixent" a la comarca, i que "té en els bolets una bona forma de promoció, el turisme", va dir Guitart. D'aquesta manera, sota una de les veles de la mostra, empresaris turístics de la comarca presentaran les seves activitats i serveis: hípiques, museus, parcs, entre altres.
Paral·lelament a la mostra, un escenari s'encarregarà de distreure grans i petits amb música i animació, que seran també presents tant dissabte com diumenge. "El que és vol des de les entitats organitzadores és completar la tradicional Festa dels Bolets del pla de Puigventós, amb una mostra que ja va pel camí de consolidar-se, però també amb un seguit d'actes que es desenvoluparan a la ciutat durant el cap de setmana del 3 i 4 d'octubre", va relatar Ermínia Altarriba en la presentació del programa d'actes. Entre les activitats paral·leles, hi haurà recorreguts amb patinet elèctric, a partir dels quals es faran itineraris pel barri vell; passejades amb ponis i també activitats a l'entorn de la conducció. Cada any, a la capital del Berguedà, coincidint amb el primer cap de setmana d'octubre, se celebra la tradicional Festa dels Bolets amb el concurs boletaire, però des del 2006 s'hi fa la mostra tardor Bergabolet, que "pretén aglutinar aquelles empreses i comerços que d'una manera o altra tenen a veure amb el món del bolet, a través d'un espai de diverses veles i més de 200 metres lineals, en què es pot passejar, degustar i comprar", diu Guitart.