El Bergabolet presenta els productes de la comarca cuinats de la manera més creativa

D. V.BERGA
El Bergabolet va obrir ahir les seves portes amb una amplia mostra de productes agroalimentaris de la comarca, amb el bolet com a principal protagonista. El tast de cuina del bolet, va ser una de les activitats més destacades de la jornada inaugural. La fira va comptar durant tot el dia amb un públic nombrós que, a banda dels bolets, va poder gaudir de la mostra d'artesania i de les demostracions en directe d'antics oficis, entre d'altres.
El tast de cuina, que va començar a les set de la tarda i es va allargar fins a les nou, va presentar una sèrie de plats confeccionats de forma creativa amb el bolet com a element més important. Enguany, tal i com va apuntar ahir Remei Escolier, cap de gastronomia de l'Associació d'Hostaleria i Turisme del Berguedà, la finalitat del tast era "ampliar" els plats amb productes de la comarca, però sempre amb el bolet "com a element principal". El menú que es va oferir ahir als assistents, a un preu de 4 euros, va constar de: patates amb camagrocs, pèsols negres amb costella i bolets, tulipa de mousse de fruites dels bosc amb camagrocs caramel·litzats i una copa de vi Abadal o de cava Rovellats.
A banda dels bolets, la principal novetat que es va poder veure al certamen va ser la demostració d'oficis antics del Berguedà. Per primera vegada, en una de les veles instal·lades al passeig de la Indústria, es va destinar un espai als artesans de la comarca, que es van mostrar satisfets de poder participar a la festa. A més, els productes agroalimentaris berguedans també van ser presents a la fira, amb l'objectiu de donar a conèixer als visitants els productes que es fan a la comarca.
Ahir el temps va acompanyar i per això moltes famílies van aprofitar per a dur els més petits a la mostra, en la qual també s'havien organitzat activitats pensades exclusivament per a ells. De fet, un dels actes més concorreguts va ser l'espectacle a càrrec de Dan Màgyc, que va omplir una de les veles. La quitxalla també va poder gaudir de passejades amb ponis i tallers d'educació viària, entre d'altres. El Bergabolet, que avui continua, es completa amb una exposició micològica de diferents bolets recent collits, acompanyada de fotografies i dibuixos de diverses espècies, amb la corresponent informació. A més, el sector turístic berguedà també disposa d'un espai per fer divulgació dels indrets d'interès de la comarca i les activitats que es duen a terme.

Arriba el concurs de bolets
Avui se celebra la 53è edició del concurs de boletaires, que tindrà lloc al pla de Puigventós, a Castellar del Riu. Al migdia es pesaran els cistells i es farà l'entrega de premis als millors buscadors de bolets. Els organitzadors hi esperen més de 5.000 persones.