Una fira que pot arribar a moure uns 15.000 quilos de bolets per temporada

M. PRAT | OLVAN
En la presentació del mercat, tant des de l'Ajuntament d'Olvan, com el Gremi d'Hostaleria, com els representant del Consorci de Formació i Iniciatives Cercs-Berguedà, s'ha coincidit a assenyalar el Berguedà com la "comarca boletaire per excel·lència".
Aquesta consideració queda reflectida en les xifres de bolets que es poden arribar a moure en la fira durant una temporada "normal". Segons els càlculs d'alguns paradistes, pel mercat de Cal Rosal poden arribar a passar entre 14.000 i 15.000 quilos de bolets per temporada.
Unes quantitats que, sumades als prop de 15.000 visitants amb què compta la fira, demostren el bon estat de salut del mercat tot i que des de fa cinc anys es va desviar el trànsit per l'autovia. En aquest sentit, l'alcaldessa d'Olvan, Judit Carreras, ha reconegut que el 2006 l'obertura del nou eix va comportar un impacte negatiu molt important per al mercat, però que "gràcies al pla de dinamització del comerç que tirem endavant, s'ha pogut recuperar el nombre de visitants", i actualment el desviament de la carretera no representa un problema per als paradistes de Cal Rosal.