Els amants del formatge han tingut una cita ineludible aquest cap de setmana a Borredà. Un any més, la vila ha acollit la Mostra de Formatges Artesans amb l'objectiu de donar la importància que es mereixen dins del sector els productors de formatges elaborats artesanalment a diversos punts del territori català.
Durant dos dies, una vintena de formatgers vinguts d'arreu de Catalunya han promocionat el producte que ells mateixos elaboren i comercialitzen. Una mostra que ja està plenament consolidada al municipi gràcies a l'impuls del formatger local Toni Chueca, que també és el president de l'Associació Catalana de Ramaders Elaboradors de Formatge Artesà de Catalunya, que promou aquesta fira juntament amb d'altres col·lectius i administracions.
