La cuina tradicional del berguedà ha donat el tret de sortida aquest dilluns a la Gastropirneus. Tres generacions de cuineres del restaurant Els Roures de Castellar del Riu i els germans Jordi i Josep Badia de La Cabana de Berga han mostrat als assistents des de com fer el tradicional pa amb xocolata fins a una truita de riu.
"El Pirineu és un territori extens i variat i volem posar en valor aquesta riquesa del producte i la seva qualitat", ha reconegut a l'ACN el director de la Gastropirineus, Francesc López. Prop de 200 professionals del sector participaran entre aquest dilluns i dimarts al certamen, que també comptarà amb una 'showcooking' pel públic amateur.
