Restaurant i hotel Ramon

Ramon Park Hotel va obrir les seves portes el mes de maig del 2004, però per trobar el germen de l´empresa cal remuntar-se a ara fa poc més de 30 anys, a l´any 1979, quan Ramon Rafart i Mercè Vilarrasa van obrir el restaurant Ramon de Santpedor, que sempre s´ha caracteritzat per la familiaritat del seu tracte. L´actual directora de l´hotel, Gemma Rafart, explica que el projecte d´hotel que fa cinc anys va convertir-se en una realitat responia, entre d´altres, a la demanda de molts clients del restaurant que «ens demanaven un servei com aquest, nosaltres disposàvem d´espai suficient per tenir l´hotel, i finalment vam fer aquesta aposta». Tot i això, l´obertura de l´espai amb habitacions no va suposar cap canvi important en la familiaritat del tracte i una mostra és que la filla dels fundadors n´és la responsable, mentre que el seu germà Josep Ramon Rafart és el xef del restaurant (i que és la cinquena generació de cuiners de la família, perquè la seva mare és filla dels propietaris del desaparegut Astòria de Manresa i Cal Perdiu) i la seva esposa Núria Obiols és la responsable d´habitacions de l´establiment.

L´hotel, situat al peu del Camí de Joncadella i al límit de la trama urbana de Santpedor, en un entorn envoltat de natura i en un edifici que es va construir especialment per acollir l´establiment, té una decoració que recorda l´estil colonial i rep el visitant amb una col·lecció d´objectes antics d´entre els quals destaquen cinc cotxes d´època, encara que el vestíbul també acull un antic escriptori i fins i tot un confessionari que simula ser una cabina telefònica. A més, l´establiment disposa d´una coberta de vidre que il·lumina, amb llum natural, la part central de les tres plantes de l´edifici.

Les diferents habitacions de l´hotel tenen les comoditats pròpies d´un establiment de quatre estrelles (va ser el segon hotel de quatre estrelles de la comarca després del Parador de Turisme de Cardona), i a més les dues suites disposen d´un ampli espai (a part de l´habitació hi ha un vestidor, una sala i un ampli bany) que, segons assegura la responsable de l´hotel, «fa que sigui ideal per a persones que han de fer estades llargues, de dues o tres setmanes, i no disposen d´un pis. Si s´allotgen a una de les nostres suites, disposaran de les mateixes comoditats i molt d´espai que en un pis i a més tindran els diferents serveis que ofereix l´hotel». A més a més, l´establiment també disposa d´un heliport per facilitar el desplaçament dels clients que ho desitgen. Un capítol a part, però que també està lligat a l´hotel, és el servei de restaurant, que té una vela per a banquets, ja que l´organització dels àpats per a grans celebracions sempre ha estat una de les especialitats del restaurant al llarg dels seus més de trenta anys d´història.

Pel que fa al perfil de clients que s´allotgen a l´hotel, Rafart explica que «entre setmana tenim majoritàriament persones provinents del món de l´empresa, mentre que el cap de setmana és habitual que persones que assisteixen als casaments o altres tipus de banquets que se celebren al restaurant es quedin aquí a dormir». Rafart també destaca que l´establiment, tal com passa en altres hotels de la comarca, es beneficia d´esdeveniments multitudinaris i que congreguen un important nombre de visitants forans i que tenen lloc a la comarca en dates concretes, com per exemple la fira Mediterrània que any rere any té lloc a Manresa.