Menys pastes a les escoles

El Govern aprovarà a principis de setembre el projecte de llei de seguretat alimentària i nutrició, que entre altres aspectes limitarà la venda de productes alimentaris a les escoles que no compleixin determinats criteris saludables.

La llei de seguretat alimentària, que preveu mecanismes per reforçar la coordinació en aquesta matèria amb les comunitats autònomes amb la finalitat de millorar el control de la qualitat i la seguretat dels aliments, que incidirà en aspectes com la nutrició infantil i la qualitat de vida .

El nou text incideix també en els límits a la publicitat que perceben els nens sobre determinats aliments o els límits de determinats components en les escoles, per evitar que els nens facin un consum abusiu d'un determinat tipus de productes.

L'Institut de Obesitat ha recordat que el consum de llaminadures i pastisseria industrial pot provocar en un any increments de pes de fins a 4 quilos en menors donat el seu alt contingut en greixos i sucres.

Segons ell, el canvi en els hàbits d'ocupació del temps lliure, un major ús de les noves tecnologies, o la pèrdua de valors pel que fa a cultura alimentària ha provocat un augment de l'obesitat i el sobrepès entre la població infantil.

En aquest sentit, destaca que "tant les llaminadures com la pastisseria industrial o els refrescos són productes hipercalòrics que provoquen, si es consumeixen en quantitats desproporcionades, un excés de glucosa en sang que es transforma en greix".