El CAT de Puigcerdà tindrà un restaurant d´alta cuina

MIQUEL SPAPUIGCERDÀ L'Ajuntament de Puigcerdà convertirà el nou Centre d'Acollida Turística (CAT) que ha construït amb la Generalitat en un centre de promoció dels productes alimentaris i la gastronomia de la comarca. L'equip de Govern ha arribat a un acord amb l'entitat Cuina Pirinenca, que aplega els millors restaurants de la Cerdanya, perquè es faci càrrec del restaurant del CAT, des d'on proposaran la cuina tradicional i d'avantguarda que ja ofereixen a les seves cartes.

El CAT de Puigcerdà, que se centrarà en el tractat dels Pirineus, que va partir la comarca en dos estats, també tindrà una botiga de productes agroalimentaris en la qual es podrà trobar els formatges i els embotits propis de la Cerdanya. Quant a continguts, el nou equipament oferirà als visitants un audiovisual i un recorregut expositiu sobre la pau dels Pirineus, del 1659.

Inauguració el setembre

Una vegada acabades les obres, aquesta setmana l'Ajuntament de Puigcerdà ha rebut les claus de l'edifici de mans de la constructora i de la Generalitat. A partir d'ara el consistori completarà l'edifici amb els serveis i n'ultimarà el funcionament perquè es pugui inaugurar a final del mes de setembre, segons ha explicat el primer tinent d'alcalde, Joan Guinot. El centre, doncs, no serà operatiu per a la campanya d'estiu, però sí per a la de tardor i la d'esquí. Guinot ha remarcat la importància que tindrà el nou equipament per al turisme de Puigcerdà i la comarca.

El CAT sobre la pau dels Pirineus és situat al vessant de llevant del turó de Puigcerdà, a tocar de la carretera d'accés al nucli antic, a pocs metres de la frontera.