El complex de Sant Benet esdevé protector de l´horticultura local

ENRIC BADIA | SANT FRUITÓS DE BAGES
El monestir de Sant Benet de Bages recupera els seus horts. La presència de l'hort a l'entorn del monestir és històrica, i el complex de Sant Benet (Món Sant Benet) ho va tenir en compte des de l'inici. Primer, però, es van recuperar les pedres, i des d'ahir els horts han pres vida. És una iniciativa que ha finançat el departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural, com a part de la seva aportació a la Fundació Alícia, també ubicada en aquest complex.
Els horts de Sant Benet no seran un espai que vetlli per la quantitat, sinó per la qualitat del producte. Unes verdures i unes fruites que es pretén que puguin passar de l'hort a la taula a través dels restaurants i del paper que hi pugui fer la Fundació Alícia. Es tracta d'espècies que es cultiven a Catalunya i que en alguns casos es trobaven en perill de desaparició. S'han creat tres espais: l'hort de la cuina, l'hort d'aprendre (per als infants) i el pomàrium, que haurien de ser una plataforma de promoció.