El segell de consum local Terra de Profit es dóna a conèixer amb diverses accions

Dissabte es farà una visita al projecte Torna Terra, impulsat per Arnau Vilaseca

06.09.2016 | 20:39
El segell de consum local Terra de Profit es dóna a conèixer amb diverses accions
El segell de consum local Terra de Profit es dóna a conèixer amb diverses accions

MengemBages, el Celler Cooperatiu d´Artés, la granja ecològica Ecopallareta de Manresa i el projecte Torna Terra han iniciat un treball conjunt, en forma de partenariat, per potenciar la venda de productes alimentaris des del circuit curt, per la confiança que això genera. Aquest treball es presenta sota el segell Terra de Profit, que inicia dissabte un seguit d'accions per donar a conèixer les seves explotacions. Així, es faran visites als productors del segell.

La primera de les visites serà aquest dissabte 10 de setembre a les 11 del matí a Torna Terra, a Prades de la Molsosa, que inclourà un tast de productes. Torna Terra és un projecte de recuperació d´horta, paisatge, territori i llavors impulsat pel pagès Arnau Vilaseca i les cooperatives l´Arada i mengemBages i amb la col·laboració de l´Era.

Una altra de les visites serà el dia 1 d'octubre es farà una visita a la granja ecològica Ecopallareta, al barri del Poal de Manresa i gestionada pel jove ramader Gerard Font, que farà personalment la visita a les 11 del matí.

D'altra banda, el millor cuiner català del 2015, Diego Alias, de Sant Joan i que actualment està regint el restaurant Ca l´Amador, de Josa del Cadí, també ha volgut aportar el seu gra de sorra al projecte i ha realitzat cinc receptes que s´editaran durant el mes de setembre. La presentació d´aquesta carta de maridatge es farà el proper dijous 22 de setembre a l´espai We Love Cooking del carrer del Bruc. Durant la presentació Diego Alías farà una demostració de les receptes que ha elaborat i que mariden aliments dels productors que participen del segell Terra de Profit.

Els promotors de Terra de Profit recorden que la venda de circuit curt promou «una alimentació responsable, ecològica, saludable i que a la vegada neixi, creixi i torni al territori». «És una tendència que cada cop més es detecta entre els consumidors», asseguren. Per tal que aquesta activitat tingui sortida comercial, afegeixen, «és imprescindible generar espais de venda que permetin una comercialització eficaç als productors i garanties de coneixement i traçabilitat del producte de cara als consumidors».

Terra de Profit pretén promocionar el consum local, de la venda de proximitat i de circuit curt de productes de l´horta, ramaderia, vi i cava de la comarca del Bages i comarques perifèriques. El seu objectiu, afirmen els seus promotors és «aproximar als productors i als consumidors tot potenciant canals de comercialització que facilitin aquesta aproximació i fer-ho des d´una perspectiva agroecològica emmarcada en el marc conceptual de l´economica social i solidària», a més de «potenciar el teixit productiu i econòmic territorial i incidir en un paisatge que és propi d´aquest territori».

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Economia

Unió de Pagesos denuncia la reducció injustificada de les ajudes als ramaders

El col·lectiu a les comarques centrals es va manifestar ahir a Berga amb una tractorada

Agost turístic de rècord

Agost turístic de rècord

Catalunya supera tots els registres tant de pernoctacions com de visitants amb xifres mai...

El Centre de Formació Pràctica s´estrena com a escola Haas

El Centre de Formació Pràctica s´estrena com a escola Haas

La consellera Ruiz inaugura la nova maquinària per a formació del CFP

Isidre Fainé presidirà Gas Natural Fenosa en substitució de Salvador Gabarró

Isidre Fainé presidirà Gas Natural Fenosa en substitució de Salvador Gabarró

El consell d'administració de la gasista catalana aprova una reorganització després de la venda de...

Enllaços recomanats: Premis cinema