La primera franquícia de Nostrum a París, amb plats preparats a partir d'un euro, ha aconseguit, en només un mes, fidelitzar més de 4.300 persones, mentre que la mitjana és de 494 clients al dia en aquest establiment situat al carrer Pont des Arts, 20, al cor turístic i comercial de la capital, segons informa l´empresa amb planta a Sant Vicenç de Castellet.

Les croquetes i els plats lleugers són els preferits per als clients francesos, mentre que a la cua se situen les carns, especialment, la de porc. La tendència, com ja passa a l´estat espanyol, és l'increment de plats elaborats amb vegetals i el descens dels carnis.

L´empresa ja supera els 130 locals, cinc dels quals estan ubicats a França.