Una torronera de La Alberca, de Salamanca, amb cinc segles de tradició, ha llançat aquest any el torró de xocolata negra i pernil ibèric. "És un torró que t'ha d'agradar només pel nom i, si no t'agrada el pernil, doncs, evidentment, no en voldràs", explica Mari Luz Lorenzo, creadora d'aquesta varietat. Al principi, aquesta torronera, una de les poques que mantenen l'ofici en el turístic poble salmantí de La Alberca, va crear unes mostres i, atesa la "bona acollida" que ha tingut entre els visitants, va decidir comercialitzar-lo en una de les seves botigues.
