El xef Diego Alías presenta la carta de maridatge amb productes Terra de profit

28.09.2016 | 00:00
El xef Diego Alías presenta la carta de maridatge amb productes Terra de profit

Ous ecològics d'Ecopallareta, farcits amb ceba valenciana i tomàquet ple pometa de Tornaterra. Papillota de pit de pollastre ecològic o pollastre ecològic pota negra farcit. I tot ben regat i acompanyat amb vins i caves del Celler Cooperatiu d'Artés. Aquestes són algunes de les propostes que el cuiner santjoanenc Diego Alías, millor cuiner català de l'any 2015 i xef del restaurant Ca l'Amador de Josa del Cadí, ha triat per fer una carta de maridatge amb els productes dels impulsors del segell de circuit curt Terra de profit, un partenariat format per Ecopallareta, TornaTerra, Celler Cooperatiu d'Artés i mengemBages. La carta de maridatge es pot trobar a les botigues mengemBages i al Celler Cooperatiu d'Artés, o es pot solicitar via mail, de forma gratuïta, a terradeprofit@gmail.com.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook
L'últim El més llegit
Enllaços recomanats: Premis cinema