Fa 25 anys que Joan Ferrer i Loreto Calafell van agafar les regnes d'un establiment que es traspassava al tram final del passeig Pere III de Manresa, a tocar de la Ben Plantada: la que aleshores ja es deia Granja Alpina. L'emblemàtic establiment actualment funciona amb el nom de Frankfurt Alpina. El fill del matrimoni, Joan Ferrer Calafell, que va començar a donar un cop de mà a la granja quan només tenia 14 anys, continua avui al peu del canó. El punt àlgid de la celebració dels 25 anys va ser dimarts. Durant tota la jornada l'establiment va servir frankfurts a un euro ?-en van repartir uns 150- i com a plat del dia van servir pollastre al forn amb patates i amanida, més la beguda i el pa a un preu que feia l'ullet al passat: 800 pessetes, que equival a 4,80 euros. Les 800 pessetes era el preu a què es pagava el 1991 el menú a l'Alpina. D'aquest menú, en van sortir 40 racions.
