El restaurant Taverna 1913 de la plaça Major de Manresa ha estat el guanyador, gràcies al seu dunkin de foie, de la cinquena edició del Tap'Antic, el cercatasques de la Festa Major de la ciutat.
En total, un 39% dels vots de les gairebé 250 votacions que hi van haver on-line van ser per a la tapa guanyadora, un dunkin de foie amb gelatina de reducció de Pedro Ximenez, cacauets caramelitzats i atsina cress.
En la votació, el cruixent de salmó del restaurant 2D Sushi del carrer Sobrerroca ha quedat en segon lloc, i el fals rissoto idiazabal de la Vermuteria Santa Rita, en tercer.
El Tap'Antic, que va tenir lloc la nit del 25 d'agost, va ser un èxit rotund amb gent fent cua fora els locals abans de les 9 del vespre, hora en que començava la promoció d´una tapa i una beguda per dos euros. Hi van participar 22 establiments amb unes tapes aptes per als més gurmets: tapes dolces i salades, fredes, semifredes i calentes, tradicionals i d´autor.
