Alumna de l'Escola Joviat

La berguedana Núria Prat se la juga per ser a la final del premi Le Cordon Bleu

La jove cuinera ha preparat un conill mar i muntanya que ara un jurat i els internautes hauran de valorar

13.02.2017 | 23:56
Núria Prat.

Núria Prat Corominas, alumna de l'Escola Joviat de Manresa, busca un lloc a la final de la 5a edició del Premi Promeses de l'alta cuina de Le Cordon Bleu a Madrid. Per aconseguir-ho, ha preparat una videorecepta que un jurat professional avaluarà. Els internautes, però, també poden posar el seu gra d'arena. Fins l'1 de març poden votar per la seva proposta a través de Facebook odes d'aquest enllaç.

Prat té 22 anys, va néixer a Bagà i actualment resideix a Saldes. Actualment està estudiant a la Joviat el Cicle Mitjà de Forneria, Pastisseria i Confiteria. L'any passat va cursar el Cicle Superior en Direcció en Cuina i, abans d'aquest, va fer la doble titulació Cicle Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració. Per al concurs ha preparat un conill a l'estil mar i muntanya.

El premi de Le Cordon Bleu és un guardó de referència a Espanya que ofereix als estudiants de cuina d'últim curs l'oportunitat de seguir formant-se com a professionals. Dels 50 joves que han superat la primera selecció, 7 són estudiants catalans que es formen en centres de les províncies de Barcelona, Girona i Tarragona.

L'organització s'ha mostrat molt satisfeta amb el nivell de participació d'aquest any, que, segons les seves dades, ha superat les anteriors i és un reflex del gran interès que hi ha per la gastronomia. Els joves Carlos Navarro Marchante, Sergio Povedano, Paul Raynal-Roudil i Matías Trelis Ferrando, de l'escola CETT de Barcelona; Núria Prat Corominas, de l'Escola Joviat de Manresa; Ezequiel Álvarez Barroso, de l'Escola d'Hostaleria i Turisme de Girona; i Eulàlia Cabrera Gendre, de l'IES Joaquín Bau de Tarragona, són els encarregats de representar Catalunya en aquesta fase i competiran amb participants de tot el país per aconseguir un lloc a la final.

Els concursants van tenir fins el 31 de gener per presentar una vídeorecepta que parteix d'un element comú per a tots, el conill. A més a més de la valoració del jurat professional de l'escola Le Cordon Bleu, els interessats a contribuir amb el seu vot en la selecció podran exercir com a jurat popular a la pàgina del premi a Facebook fins a finals de febrer. Només els deu millors s'enfrontaran a la final, que se celebrarà a Le Cordon Bleu Madrid el proper 20 abril 2017.

Els vots obtinguts en l'aplicació de Facebook de la pàgina del Premi Promeses de l'alta cuina representaran un 15% de la valoració dels candidats millor puntuats pels xefs. Les votacions estaran obertes fins a l'1 de març i el pròxim 2 de març, el jurat donarà a conèixer als finalistes. Només els deu millors s'enfrontaran a la final, que se celebrarà a Le Cordon Bleu Madrid el proper 20 abril 2017.

El guanyador aconseguirà una beca per cursar un diploma valorat en més de 23.000 euros a Le Cordon Bleu Madrid, mentre que el segon classificat podrà estudiar un certificat a l'escola valorat en més de 8.000 euros a escollir entre les disciplines de Cuina, Pastisseria i Cuina Espanyola. L'organització premiarà l'esforç dels centres amb una ajuda econòmica de 1.500 euros, que es lliurarà al centre del primer classificat.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Manresa

Mercat de Puigmercadal: Les obres per enderrocar parades, vistes des de dins

Els operaris tiren a terra aquests dies l'illa de parades que queda just davant de l'entrada al...

L'ANC omple per a la Diada dotze autocars a Manresa amb 650 persones i en munta quatre més

L'ANC omple per a la Diada dotze autocars a Manresa amb 650 persones i en munta quatre més

L'entitat posa a disposició 220 noves places de bus i ven bitllets de tren Ha calculat que portarà...

Manresa viu en un mes i mig els canvis de trànsit de més magnitud dels últims anys

Manresa viu en un mes i mig els canvis de trànsit de més magnitud dels últims anys

Les modificacions que s'han fet durant l'estiu són definitives pensant en la nova rotonda de la...

Retencions a la carretera de Vic i al carrer Caritat

? Les modificacions en la mobilitat a l'entorn de la rotonda de la Bonavista s'han fet sense...

L'últim El més llegit

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 

Calendari laboral i escolar 2016/2017

Calendari laboral 2017 a Catalunya

Calendari Laboral 2017 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2016/17

 
Enllaços recomanats: Premis cinema