Una fusió manresana de cocteleria i màgia guanya a Sant Pol de Mar

L'alumne de l'Escola Joviat Quico Palou s'emporta el certamen amb un combinat de les seves dues grans passions

27.02.2017 | 19:24
Fotografia de grup dels alumnes guanyadors i membres del jurat

Quico Palou, alumne de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració de l'Escola Joviat de Manresa, s'ha proclamat campió absolut en la 34ª edició del Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya, celebrat a Sant Pol de Mar.

Quico Palou ha obtingut el trofeu «Manuel Villalante» com a guanyador absolut. Palou va fusionar les seves dues passions en una sola actuació: la cocteleria i la màgia, preparant un còctel anomenat Pòquer d'Asos, que va enamorar al jurat.

Joviat també va participar amb l´alumne de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en
Restauració, Àlex García, que va preparar el còctel Tzitziqui: un còctel amb records asteques i
llatinoamericans. García es va quedar només a un punt d'obtenir el premi a la millor destresa i
habilitat.

Dotze escoles d'hoteleria

En aquesta edició han participat 12 escoles d'hoteleria d´arreu de Catalunya, amb dos concursants
per escola, que fa un total de vint-i-quatre concursants.

Els membres del jurat estaven dividits en dos tribunals diferenciats: el tècnic format per membres de l'Associació Catalana de Sommeliers i del Club del Barman i el jurat degustador format pels professors acompanyants dels alumnes
participants.

A més a més del premi absolut es van atorgar els següents premis:

  • Trofeu a la millor explicació del còctel
  • Trofeu a la destresa i habilitat
  • Trofeu de l´Associació Catalana de Sommeliers
  • Trofeu "Especial Club del Barman"


Quico Palou participarà el diumenge 7 de maig al Campionat de Catalunya de Cocteleria.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Manresa

Artiom Bernat i Josep Valls faran la inspecció de la ruta.
Mbici traça una ruta per seguir el camí de sant Ignasi en BTT

Mbici traça una ruta per seguir el camí de sant Ignasi en BTT

L'empresa manresana MBici inicia una prospecció per dissenyar una ruta pel Camí Ignasià per a...

Fulles acumulades i restes de plàstic donen una imatge de molta deixadesa al Pont Nou

Fulles acumulades i restes de plàstic donen una imatge de molta deixadesa al Pont Nou

Al Pont Nou de Manresa es veu que fa dies que no hi deu passar ningú a fer neteja. A la...

El casal de les Escodines garanteix un àpat diari a 44 infants en risc d'exclusió

El casal de les Escodines garanteix un àpat diari a 44 infants en risc d'exclusió

L'associació de veïns opina que cal repensar com es gestiona a l'estiu la pobresa infantil perquè...

La passarel·la per als vianants al costat del pont de Sant Francesc pren forma

La passarel·la per als vianants al costat del pont de Sant Francesc pren forma

L'estructura evitarà trepitjar la calçada per anar del viaducte al recinte de l'estació de la Renfe

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 

Calendari laboral i escolar 2016/2017

Calendari laboral 2017 a Catalunya

Calendari Laboral 2017 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2016/17

 
Enllaços recomanats: Premis cinema