Una fusió manresana de cocteleria i màgia guanya a Sant Pol de Mar

L'alumne de l'Escola Joviat Quico Palou s'emporta el certamen amb un combinat de les seves dues grans passions

27.02.2017 | 19:24
Fotografia de grup dels alumnes guanyadors i membres del jurat

Quico Palou, alumne de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració de l'Escola Joviat de Manresa, s'ha proclamat campió absolut en la 34ª edició del Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya, celebrat a Sant Pol de Mar.

Quico Palou ha obtingut el trofeu «Manuel Villalante» com a guanyador absolut. Palou va fusionar les seves dues passions en una sola actuació: la cocteleria i la màgia, preparant un còctel anomenat Pòquer d'Asos, que va enamorar al jurat.

Joviat també va participar amb l´alumne de 2n del Grau Mitjà de Cuina i Gastronomia i Serveis en
Restauració, Àlex García, que va preparar el còctel Tzitziqui: un còctel amb records asteques i
llatinoamericans. García es va quedar només a un punt d'obtenir el premi a la millor destresa i
habilitat.

Dotze escoles d'hoteleria

En aquesta edició han participat 12 escoles d'hoteleria d´arreu de Catalunya, amb dos concursants
per escola, que fa un total de vint-i-quatre concursants.

Els membres del jurat estaven dividits en dos tribunals diferenciats: el tècnic format per membres de l'Associació Catalana de Sommeliers i del Club del Barman i el jurat degustador format pels professors acompanyants dels alumnes
participants.

A més a més del premi absolut es van atorgar els següents premis:

  • Trofeu a la millor explicació del còctel
  • Trofeu a la destresa i habilitat
  • Trofeu de l´Associació Catalana de Sommeliers
  • Trofeu "Especial Club del Barman"


Quico Palou participarà el diumenge 7 de maig al Campionat de Catalunya de Cocteleria.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 

Calendari laboral i escolar 2017/2018

Calendari laboral 2017 a Catalunya

Calendari Laboral 2018 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2017/18

 

Enllaços recomanats: Premis cinema