Aquests aliments poden causar mal de cap

Alguns productes que consumim habitualment poden ser l'origen d'intenses migranyes

27.05.2017 | 16:15
Aliments que poden causar mal de cap

El mal de cap o migranya és una malaltia que afecta el 15% de la població mundial. Segons dades de l'Organització Mundial de la Salut (OMS), la migranya és la vuitena patologia més discapacitant. Aquests dolors poden ser provocats per multitud de causes, una d'elles és el consum de certs aliments. Això es deu, segons investigadors nord-americans, a la tiramina, una substància present en alguns productes de forma natural.

La tiramina, que es forma a partir de la descomposició d'un aminoàcid, redueix els nivells de serotonina en el cervell i influeix en la dilatació dels vasos sanguinis, originant cefalees. Es troba principalment en productes fermentats, així com en caducats i en conserves. També està present en begudes alcohòliques com la cervesa o el vi negre.

En qualsevol cas, uns aliments incideixen més que altres en els mals de cap. També depèn de cada persona i del funcionament del seu organisme. Per evitar-los, procura reduir o no consumir els productes que comentem a continuació.

Formatges molt curats

Aquest tipus de formatges tenen una alta concentració de tiramina. El parmesà, gouda, emmental, manxec, rocafort i els formatges blaus són els que s'han d'evitar per no patir molestos mals de caps.


Embotits o carns fredes

Llonganissa, xoriço, salami o salsitxes també contenen tiramina i additius com nitrits que poden augmentar el flux de sang al cervell, causant així migranyes.

El cafè

L'excés de cafeïna pot causar incòmodes cefalees, però també se sap que el cafè bloqueja les amines, causants d'aquesta malaltia. L'ideal és moderar el consum de cafè i begudes amb cafeïna.


Aliments enllaunats

Les verdures, llegums o sopes en llauna contenen un elevat nivell de nitrats. A més, en el cas de les sopes enllaunades, tenen un saboritzant denominat glutamat monosòdic relacionat també amb les migranyes.

Plàtans i nous

Tenen un alt valor nutricional i aporten elements molt beneficiosos per a l'organisme com el potassi o àcids grassos Omega 3. No obstant això, contenen l'esmentada tiramina, de manera que dilaten els vasos sanguinis en el cervell.


Lactis

Lactis fermentats com el iogurt o el quefir són els més relacionats amb els mals de cap, precisament per la presència de tiramina.

Farines refinades

En general aquestes farines no són saludables. Substitueix-les per les integrals, riques en vitamines, minerals i fibra. A més, la seva lenta absorció evita l'excés de glucosa en sang. I és que el sucre, un vasodilatador de les artèries cerebrals, tampoc és recomanable.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Salut


Evita recuperar els quilos perduts durant l''operació biquini'
Cinc batuts depuratius per netejar l'organisme

Cinc batuts depuratius per netejar l'organisme

Descobreix els liquats que t'ajuden a contrarestar els excessos de l'estiu de forma fàcil

Es pot tornar a congelar un aliment descongelat?<br/>

Es pot tornar a congelar un aliment descongelat?

Descobreix com allargar la vida útil dels aliments que tens a la nevera sense córrer riscos

Un jove de 18 anys crea un sostenidor per detectar el càncer de mama

Un jove de 18 anys crea un sostenidor per detectar el càncer de mama

El mexicà Julián Ríos treballa en l'invent des que gairebé perd a la seva mare per la malaltia

El sucre que no es veu en el que consumim cada dia

El sucre que no es veu en el que consumim cada dia

Un projecte fotogràfic revoluciona les xarxes en visibilizar el sucre ocult en nombrosos productes

Embaràs

Guia per a embarassades

redacció

 | 0

Et donem consells, t'ensenyem a fer massatges, t'expliquem què pots i no pots menjar...

 

Enllaços recomanats: Premis cinema