La primera màquina de llet fresca de Solsona aixeca expectació

D. P. | SOLSONA Solsona ja disposa d'una màquina expenedora de llet fresca pasteuritzada. Ahir es va posar en marxa l'aparell, ubicat a la plaça del Camp, el primer de tota la comarca. La màquina va aixecar molta expectació i desenes de persones s'hi van apropar ahir al matí. Es van formar cues per omplir els envasos (ahir eren gratuïts, de la mateixa manera que es va regalar als assistents una bossa tèrmica).

La gran afluència de gent va sorprendre els mateixos impulsors de la iniciativa, els responsables de la vaqueria d'Altés, ubicada al poble d'Altés de Bassella.

El preu de la llet és d'un euro el litre, si bé se'n pot comprar menys quantitat. La infraestructura també disposa d'ampolles per als usuaris, que es poden comprar al costat mateix de l'expenedora de llet. Tot i això, els responsables de l'empresa que ofereix el servei consideren que "cal reciclar" i recomanen que els usuaris portin l'envàs de casa, tal com va explicar Teresa Cinca, de la vaqueria d'Altés. És la primera màquina expenedora de llet que instal·len, per això "no tenim ni idea com anirà", va comentar Cinca.

La vaqueria d'Altés és una explotació familiar que cria seixanta vaques lleteres de raça frisona, que produeixen 1.500 litres diaris de llet de mitjana. Disposen d'un pasteuritzador propi, per això aquesta llet va directament de la vaqueria al consumidor, sense intermediaris.
Ahir, a més a més de regalar l'envàs i una bossa tèrmica, es va oferir un tast de la llet als primers usuaris de la màquina expenedora de llet fresca del Solsonès.