El departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació ha atorgat al forner Domènec Pujol, del forn Cal Candi de Solsona, el diploma de Mestre Artesà Alimentari, tal com ha publicat aquesta setmana el Diari Oficial de la Generalitat de Catalunya.
El diploma de Mestre Artesà s'atorga a aquells artesans que reuneixen determinats mèrits de creativitat i coneixements en el camp de l'artesania alimentària. Els premiats han d'haver exercit com a artesans alimentaris durant un període mínim de quinze anys i han de disposar del carnet d'artesà alimentari. Per tant, assegura el departament, "l'atorgament del diploma significa el reconeixement del mestratge excepcional amb el qual l'artesà exerceix el seu ofici".
