Les quaranta places que l'organització va oferir per al taller de cuina amb productes de proximitat, impartit pel cuiner Diego Alías, es van omplir tan bon punt es van obrir les inscripcions, i va quedar un nombre semblant de persones interessades a seguir el curs en llista d'espera. Aquesta circumstància va fer que, des de la comissió de la Fira i el Centre Tecnològic Forestal de Catalunya, que és l'entitat que l'organitza, es busqués una solució per tal de poder atendre totes aquestes sol·licituds d'inscripció. Tenint en compte que les característiques de l'espai on s'ha de dur a terme no permeten l'assistència de més participants, s'ha optat per oferir una segona sessió del taller gastronòmic. Així, la primera es desenvoluparà al Centre Cívic Xavier Jounou a les 6 de la tarda i la segona, a 2/4 de 8.
Diego Alías, el xef que va rebre el guardó com a millor cuiner de l'any 2015, elaborarà els plats que es podran degustar al taller.
