Aquest dimarts es van donar a conèixer en la popular Gala de les Estrelles Michelin els millors restaurants i xefs del país. La Catalunya Central hi va ser present amb distincions diverses per a cuiners i restaurants del territori.
Pel que fa als restaurants, a la Catalunya Central no hi va haver novetats. Els quatre restaurants amb una estrella Michelin, la mantenen. Les cuines amb una estrella a la Guia Michelin són:
A la gala, dos cuiners de la Catalunya Central, però amb el restaurant a fora del territori Regió7, també van obtenir distincions. El manresà Jordi Cruz va renovar les 3 estrelles de l'ABAC i el seu restaurant barceloní Angle va guanyar una segona estrella Michelin. Per la seva part, el moianès Nando Jubany va renovar l'estrella del seu restaurant Can Jubany de Calldetenes.
A més de l'Angle, tres establiments catalans han aconseguit una distinció per primer cop, el restaurant Aürt de Barcelona del cuiner Artur Martínez; Cinc Sentits, també de Barcelona, del xef Jordi Artal, que recupera l'estrella que va perdre en la passada edició per tancament i trasllat, i Deliranto de Salou, del xef Josep Moreno.
Han perdut l'estrella que tenien La Barra de Carles Abellán de Barcelona, Els Brancs de Roses i Terra de S'agaró. El restaurant Gaig, de Barcelona, també ha perdut la distinció per tancament i trasllat a la Torre del Remei de la Cerdanya.
Aquesta és la llista completa de restaurants catalans amb estrelles Michelin:
Per consultar la resta de restaurants amb estrella a l'estat espanyol, podeu fer clic en aquest enllaç.
| L'últim | El més llegit |
