La granja Torre d'en Roca de Sallent ha arribat a un acord amb l'Escola Agrària de Manresa per tal
d'acollir a les seves instal·lacions els alumnes del Cicle Formatiu de Grau Mitjà de Producció Agroecològica perquè puguin realitzar-hi una setmana de pràctiques.
La granja de La Torre, situada a Sallent i especialitzada en l'elaboració de iogurts artesans amb llet fresca de les seves pròpies vaques, acollirà la setmana vinent els estudiants, que realitzaran pràctiques de munyida. Els grups, que s'han dividit en torns de matí i tarda, tindran l'oportunitat de realitzar i conèixer les tasques de preparació abans de la munyida, el procés, el funcionament de la maquinària i també les pautes de neteja posteriors.
La finalitat de l'acord és que empreses productores de proximitat i de la comarca, com la granja Torre d'en Roca, puguin contribuir a l'ensenyament agrari i transmetre les tècniques ramaderes aplicades.
