La festa de la tapa i la cervesa de Sallent, que es va celebrar divendres i ahir, va donar visibilitat als productors de cervesa artesana del Bages i el Berguedà. Aquests van afirmar que el seu mercat encara té camí per córrer però cada vegada hi ha més gent que aposta per una cervesa de proximitat. Al llarg dels dos dies, la plaça Sant Antoni Maria Claret es va omplir d'estands que mostraven a la gent una gran varietat de tapes i cerveses. A més, també es van organitzar concerts i tastos de cervesa.
La marques de cerveses bagenques com Pirata, Grenyut o Cerberus van participar a la fira. Del Berguedà, la cervesa Rocamentidera i la Quer també hi eren presents. «Vam començar a elaborar cerveses a casa fins que vam decidir crear una marca i comercialitzar-la a l'exterior», va explicar el propietari de la cervesa Pirata, de Santpedor, Aran León. Un dels organitzadors de la fira, Joan Villar, va sostenir que la indústria de cervesa artesana de proximitat encara és petita però «va arrelant al ter-ritori».
