La Fundació Alícia ha reunit aquest dimecres una cinquantena de persones en el tast de productes destinats a la gent gran que s’ha celebrat a l’Esplai d’Avis de Sant Fruitós de Bages, amb l’objectiu de mesurar l’atractiu que tenen aquests nous productes elaborats pensants per ser consumits pel col·lectiu de la gent gran. En aquesta ocasió, els comensals han pogut tastar uns bastonets de llegums, uns fruits secs rics en fibra i baixos en sal, i un gelat nutricional.
Aquest projecte serveix a la Fundació Alícia poder valorar l’opinió dels nous productes que elabora tenint en compte les necessitats nutricionals de la gent gran, a través dels tastos en què els comensals valoren aspectes com el gust, la textura o la presentació. Les dades recollides un cop finalitzat el tast, li serveixen per continuar millorant el producte.
