Gósol va celebrar ahir la Mostra gastronòmica del Pèsol Negre, que enguany també ha tingut com a producte protagonista la patata de muntanya. La fira, que havia de tenir lloc el cap de setmana passat i va ajornar-se pel mal temps, va acollir ahir visitants que van poder conèixer de prop aquests dos productes.

Una de les activitats que va permetre als assistents introduir-se en el món del pèsol negre i la patata de muntanya, que es produeixen a l'alt Berguedà, va ser el maridatge de vins catalans amb plats elaborats amb aquests dos aliments. La sommelier berguedana Sílvia Culell, i la jove cuinera també de la comarca Núria Prat van proposar tres plats acompanyats d'un vi cadascun amb l'objectiu de donar a conèixer receptes que es poden fer amb aquests productes i amb quins vins es poden acompanyar. Les activitats van complementar el mercat amb productors del territori.