16 de desembre de 2019
16.12.2019

Maria Costa assoleix un dels premis PITA pel projecte d'escairar cereals, L'Escairador

L'emprenedora ha professionalitzat un antic ofici i té la seu a cal Rosal

16.12.2019 | 21:03
Maria Costa mostra el blat de moro que escaira a cal Rosal

La jove empresària berguedana Maria Costa ha assolit un dels premis PITA que atorga el departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, de la Generalitat. En concret en la categoria de Jove Emprenedor o Innovador. Els PITA, estan considerats els premis de major prestigi en el sector agroalimentari català.

L'Escairador ha estat reconegut, per la seva aposta «per la recuperació dels cereals tradicionals escairats i la professionalització de l'antic ofici de l'escairador. Així com la creació d'un projecte agroalimentari sostenible en tots els sentits: econòmicament viable, amb un procés de producció respectuós amb l'entorn, i en unes instal·lacions energèticament netes i eficients». Maria Costa té les seves instal.lacions a cal Rosal i ha tirat endavant el projecte amb la seva família.

En les divuit edicions que fa que se lliuren aquests premis, és la tercera vegada que el Berguedà ha estat guardonat amb un d'aquests reconeixements.

La consellera Teresa Jordà presidirà l'acte de lliurament dels premis, el proper 30 de gener de 2020.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook