Teixit econòmic
El Berguedà consolida la relació entre productors i restauradors locals per impulsar la gastronomia de proximitat
L'Agència de Desenvolupament ha organitzat la jornada d'interacció dins l'estratègia per cohesionar el sector i reforçar una xarxa de treball coordinat
Assistents a la jornada Taste / Agència de Desenvolupament del Berguedà
Afegeix-nos a GoogleRegió7
El Pavelló de Suècia de Berga ha estat aquesta setmana l'escenari de la jornada Taste, una trobada entre professionals del sector agroalimentari, restauradors, agents turístics i representants institucionals amb l'objectiu de continuar reforçant les relacions entre els diferents agents vinculats a la gastronomia i el producte local de la comarca. Organitzada per l'Agència de Desenvolupament del Berguedà, l'activitat està inclosa dins la seva estratègia per cohesionar el sector i consolidar una xarxa de treball coordinat que impulsi l'àmbit gastronòmic com a motor de desenvolupament econòmic i territorial.
La cita va tenir lloc dimarts, engegant amb una benvinguda institucional a càrrec del president de l'Agència, Sebastià Prat, qui va destacar la importància de continuar generant espais de trobada per afavorir la col·laboració entre els diferents agents territorials. Tot seguit, el director de la Fundació Alícia, Toni Massanés, va oferir una ponència centrada en les possibilitats de la gastronomia berguedana, els principals reptes del sector i el posicionament del territori en l'àmbit gastronòmic global.
En el decurs de la jornada també es va presentar el Pla d'Acció de Productes Agroalimentaris del Berguedà 2025-2030, per part de la consultora Biterna, així com les accions que ja s'estan desenvolupant enguany en l'àmbit agroalimentari i gastronòmic de la comarca. A més, la Rita Comunicació va presentar la implementació de la nova imatge agroalimentària comarcal, De la terra. Del Berguedà, aplicada a fires, mercats, formacions i altres iniciatives vinculades al sector.
Però, entre tots, des de l'ADB posen en relleu l'espai de networking gastronòmic, una proposta de reunions ràpides on una desena de productors i una desena de restauradors berguedans van poder descobrir respectivament l'oferta de cada part, obrint la porta a nous contactes comercials. La jornada es va emmarcar en el projecte europeu TASTE (Transformative Approaches for Sustainable Food in Tourism), una iniciativa finançada per la Comissió Europea que promou models més sostenibles en la relació entre alimentació i turisme. A més de l'Agència, la iniciativa va comptar amb la col·laboració de la Cambra de Comerç de Barcelona, l'Associació d'Hostaleria i Turisme del Berguedà i l'Ajuntament de Berga.
- L'entorn del bisbe Xavier Novell denuncia que l'Església espanyola li posa pals a les rodes per fer un recés religiós
- Adeu al para-sol: l'invent que fa ombra a quatre persones ja és a les platges de Catalunya
- Com va marxar el Papa de Montserrat? comitiva de 15 vehicles, monjos al balcó, corredisses i salutacions fins al final
- Un incendi crema un camp de ceral a Sant Fruitós de Bages
- Fa fallida una cooperativa històrica en la qual treballaven 400 persones: «No sortien els números i el gerent pagava webs de cites amb els nostres diners»
- Navàs acomiada el jove de 18 anys que va perdre la vida a l'Ametlla de Merola amb un sentit minut de silenci
- La greu malaltia que passa desapercebuda i creix cada vegada més: «Em deien que no tenia res i vaig arribar a pensar que era càncer»
- Un incident amb la bateria d’un mòbil a l’institut de Bagà provoca l’evacuació del centre
