05 de març de 2019
05.03.2019
Regió7

El xef Ignasi Sala presenta el llibre «Tastem el Bages» a la Parcir de Manresa

04.03.2019 | 23:41

La llibreria Parcir de Manresa serà escenari avui (19.30 h) de la presentació del volum Tastem el Bages del Mas de la Sala, d'Ignasi Sala, codirector i responsable del restaurant i establiment hoteler Mas de la Sala. La trobada és oberta al públic i hi haurà tast de productes bagencs.

El llibre és fruit de la celebració del 25è aniversari del Mas de la Sala, al terme municipal de Sallent, i recopila i divulga els sopars que, amb el títol Tastem el Bages, s'hi han dut a terme al llarg dels anys amb productes de la comarca. Per això, aquesta obra és alhora un homenatge i un receptari que posa en valor el producte de proximitat. «Un llibre que esdevé una aportació important per a tots els qui vulguin conèixer i experimentar uns plats i uns vins que són, gastronòmicament parlant, la senya d'identitat del Bages».

En aquesta línia, el llibre també dona la paraula a productors i cellers de la resta de la comarca. El volum es completa amb seccions com un recull d'almanacs del Mas de la Sala i un índex d'adreces a Internet de cultivadors, vinaters, elaboradors de formatges, carns i altres productes i d'actius turístics i altres entitats d'interès.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.