L'empresa d'Igualada Evvo Retail, dedicada a la innovació al punt de venda, va presentar ahir el projecte SuperLab, una «alternativa» al supermercat actual gràcies a la introducció de l'ús de la tecnologia en els punts de venda d'alimentació. La venda assistida, les llistes de la compra personalitzades, la presència d'espais multifuncionals i la minimització de productes envasats en exposició són algunes de les principals característiques del «supermercat del futur» que projecta Evvo. El coordinador estratègic i creatiu de l'empresa, Pep Valls, assegura que SuperLab és de moment un «viatge al futur» a com seran els supermercats. Amb tot, apunta que es «podria començar a projectar ja» perquè «la tecnologia existeix i el model està definit». Evvo Retail treballa amb diverses empreses de supermercats, com Plusfresc, Spar o Leclerc. La idea de la companyia és anar implementant a poc a poc les innovacions en els punts de venda.