L'empresa de Sant Vicenç Bo de Debò, dedicada a l'elaboració de plats preparats, és la primera empresa del sector alimentari de provar un nou sistema de generació de fred i vapor a partir de panells solars, segons publicava ahir el portal especialitzat Energetica 21. En concret, la firma participa en el projecte Hycool, que té un pressupost de 7,7 milions d'euros i està finançat per la Unió Europea. Aquest projecte està liderat per l'empresa Veolia i té 16 socis més de diferents països europeus. L'anomenat sistema Hycool permet generar fred i vapor d'aigua a partir de panells solars d'alta temperatura. Bo de Debò té un camp solar de 400 metres quadrats.
Amb l'aplicació del sistema Hycool es preveu reduir el consum energètic el 75% i augmentar el 25% l'eficiència en la seva aplicació. Les proves es faran en el sector alimentari, ja que és una indústria que requereix baixes temperatures per a la conservació dels aliments.
