16 de març de 2019
16.03.2019

INSCRIPCIÓ | 40È ANIVERSARI I PREMIS REGIÓ7

Un estudi conclou que l'usuari renuncia al producte local si no el troba al súper

15.03.2019 | 23:51

La falta de temps és el culpable que la gent deixi de comprar producte local i ecològic si no el troba als prestatges de les grans superfícies. Ho diu l'estudi «David i Goliat es troben al supermercat», que es va presentar ahir a Món Sant Benet, a Sant Fruitós de Bages, en el marc de la III Jornada anual de productes d'alimentació ecològics. Segons l'estudi, fet amb una mostra de 12.000 llars estatals, el consumidor prefereix els productes locals (en el 45,1% dels casos) i els de proximitat (en el 31,6%) als ecològics (23,3%). El treball considera que «el gran repte dels productors ecològics i de proximitat és estar present als prestatges del supermercat». El seu autor, Joan Riera, admet que «no és fàcil», però va assegurar ahir que el consumidor deixa de comprar aquest tipus de producte si no és així. En canvi, els productors consultats consideren «gairebé impossible» accedir a les grans superfícies, i tampoc ho consideren necessari. «La gent ens coneix a nosaltres

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook