La gran distribució ha reduït el 45% l'índex de residus alimentaris els últims set anys. El 2013, les companyies de distribució van llençar l'1,78% del total del producte comercialitzat en la part final de la cadena. Actualment, el percentatge se situa en el 0,80%, segons va explicar el director general de l'Associació de Fabricants i Distribuïdors (AECOC), José María Bonmatí, en la inauguració del VIII Punt de trobada contra el malbaratament alimentari. En el cas dels fabricants, el 71% dels productors alimentaris té una política per aprofitar els aliments i per cada quilo o litre d'aliment produït a Espanya, es generen 0,0004 quilos o litres de residus. El director general d'Indústria Alimentària del ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, José Miguel Herrero, va subratllar la importància d'avançar en la conscienciació sobre el malbaratament alimentari.
