El saló Alimentaria s'ha tornat a ajornar i se celebrarà del 4 al 7 d'abril del 2022, segons va informar ahir Fira de Barcelona. La mostra ja es va haver de moure de dates de l'abril del 2020 fins al setembre del mateix any a l'espera de l'evolució de la situació epidemiològica i finalment es va posposar fins al maig d'aquest 2021, tot i que al final tampoc se celebrarà. En un comunicat, Fira de Barcelona, preveu que l'abril de l'any que ve la situació serà «més favorable» per a la participació de companyies i professionals del sector. Mentrestant, algunes de les empreses locals que hi havien de prendre part de l'àmbit de l'alimentació, les begudes i el food service participaran al Gastronomic Forum Barcelona a l'octubre d'enguany.
La fira Alimentaria&Hostelco és un dels principals salons del sector de la indústria alimentària i de l'equipament hostaler i tota la seva cadena de valor. En la darrera edició, el 2018, va reunir 4.500 empreses i 150.000 visitants professionals, dels quals una quarta part eren de l'estranger.
