Mor als 67 anys el restaurador de Sant Fruitós de Bages Salvador Cots Salat
Cots havia dirigit durant tres dècades el restaurant La Sala de Sallent i havia presidit el gremi d'hostaleria bagenc i la Federació Empresarial de la Catalunya Central.
Salvador Cots, en una imatge del 2016 / Arxiu/Mireia Arso
Afegeix-nos a Google
Aquest dimarts ha mort als 67 anys Salvador Cots Salat, conegut restaurador bagenc i impulsor del restaurant Casa l'Agulla de Sant Fruitós de Bages. La vetlla es farà aquest dimecres al tanatori Mémora de Manresa de 10 del matí a 1 del migdia, hora en què es farà la cerimònia de comiat a la sala de l'oratori.
Salvador Cots era fill i nét dels Cots de la casa de l'Agulla, al costa de la Sèquia. Tot i que la seva trajectòria estava orientada a fer de pagès, de ben jovenet va entrar d'aprenent al restaurant Aligué i el 1983, als 22 anys, assumia el restaurant La Sala de Sallent, que va ser un dels de més renom a la comarca, i on es van tancar molts negocis. Un restaurant que Cots va dirigir durant tres dècades després d'haver rebut diversos guardons.
Al llarg dels anys va ser president del Gremi d'Hostaleria del Bages i més tard, de la Federació Empresarial de la Catalunya Central. L'últim projecte empresarial i el més personal que va posar en marxa va ser el negoci de restauració ubicat als baixos i el jardí de la casa pairal.
Cots tenia dos fills, Marc i Gerard, i un net, Quim.
Subscriu-te per seguir llegint
- La jutgessa sospita que Jonathan Andic es va desfer del mòbil perquè va desactivar l’aplicació de comptar passos just abans de viatjar a l’Equador
- 120.000 nens es quedaran sols a casa aquest estiu: “Els meus fills passaran les vacances entre quatre parets i enganxats a una pantalla per entretenir-se”
- Comprar habitatge en aquest poble de Catalunya costa menys de 90.000 euros: pisos reformats amb garatge i piscina
- Una nena de 10 anys està en estat crític després d'empassar-se per una teulada a Balsareny
- Un pont destrossat, un conductor atrapat al riu a Sallent i xoc d'un tren amb un arbre, entre les incidències de la pluja a la regió
- Josep Vidal, metge i catedràtic: 'Des de l'atenció primària es pot fer tota la carrera acadèmica fins arribar a ser catedràtic
- Indignació de la família de l'exregidor de Manresa mort Eduard Teixeiro: “S’homenatja qui va protagonitzar episodis molt greus de maltractament dins l'àmbit familiar”
- La multa que et pot caure si aquest radar de Manresa t'enxampa a més de 30 km/h
