Els salts de plens de la Patum Completa són és el moment àlgid de la festa. Salten 100 plens a cada salt i peten 900 fuets pràcticament alhora omplint la plaça de Sant Pere de foc i de fum.
Els plens són diables de foc que es protegeixen amb una roba gruixuda que no crema, amb herbes que tenen propietats ignífugues -la vidalba- i una màscara. Cada ple porta 3 fuets a la cua i 6 al cap (tres fuets a cada banya) i van acompanyats d'una persona que els guia enmig de la multitud a la plaça.
