02 de març de 2018
02.03.2018
40 Años
40 Años

Un 44 % dels comerços d'alimentació tenen un risc mitjà per al consumidor

Problemes de manipulació d'aliments i higiene, el que ha detectat més sovint una inspecció municipal

02.03.2018 | 21:06
D´esquerra a dreta, Elisenda Solsona, Mercè Rosich i Marta Reyes mostren cartells de la campanya

Més de la meitat dels establiments minoristes d'alimentació de Manresa, un 55,7 %, tenen un risc baix per a la seguretat dels consumidors. Un 44 % presenten un risc mitjà, i un 0,3 %, alt. Són les dades d'una inspecció que ha dut a terme la unitat de Sanitat de l'Ajuntament de Manresa després d'haver visitat més de 650 establiment d'alimentació que consten al cens municipal. Un cop fet l'estudi el consistori ha posat en marxa una campanya sobre seguretat alimentària perquè els consumidors siguin conscients de la importància dels seus criteris de compra, i també per formar els establiments perquè incrementin aquesta seguretat.

La majoria d'establiments avaluats (43%) van ser bars i restaurants. Seguits de fleques, forns i pastisseries (16%), botigues de queviures (15 %), carnisseries (13%), establiments de fruites i verdures (5%), de llaminadures, fruits secs i herboristeries (4%), peixateries (4%) i establiments de menjar per emportar-se (1%).

La inspecció es va començar a dur a terme el 2011. Des de llavors fins ara han constatat que fa uns anys les deficiències detectades eren bàsicament estructurals i de manteniment, que amb el temps s'han anat corregint i adequant a les normatives sanitàries. El que ara es detecta amb més freqüència són problemes majoritàriament relacionats amb la manipulació i pràctiques higièniques incorrectes dels aliments.

Un cop feta la diagnosi l'Ajuntament de Manresa ha iniciat la campanya «Manresa et cuida» amb l'objectiu de disminuir riscos i promoure la seguretat alimentària als establiments de la ciutat. La van presentar ahir la regidora de Cohesió Social, Salut i Gent Gran, Mercè Rosich; la cap d'Unitat de Sanitat, Elisenda Solsona; i la tècnica de Sanitat, Marta Reyes.

Segons va explicar Rosich, la campanya pretén que els consumidors «tinguin criteri propi i siguin protagonistes a l'hora de triar on compren aliments o a quins restaurants van. No és una campanya contra ningú, sinó a favor de nosaltres mateixos».

Paral·lelament s'han ofert cursos sobre manipulació d'aliments a titulars i treballadors dels establiments d'alimentació, que han tingut «molt èxit», segons l'Ajuntament. «Ja tenim llista d'espera, cosa que demostra l'interès per formar-se», va dir Rosich. Se'n faran aquest març i n'hi ha dos més de previstos el mes de juny i el d'octubre.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 
L'últim El més llegit

Calendari laboral i escolar

Calendari laboral 2018 a Catalunya

Calendari Laboral 2018 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2017/18