21 de setembre de 2018
21.09.2018

EXPOSICIÓ 40 ANYS REGIÓ7 | PUIGCERDÀ


«Hi ha gent gran arrugada però amb el cor d'un nen»

Tenir rutines diàries és com el replà de l'escala, permet descansar per continuar avançant

21.09.2018 | 00:10

La primera vegada que la intervenció del metge i catedràtic berguedà Miquel Vilardell, un reconegut expert en envelliment i sostenibilitat del sistema sanitari, es va veure interrompuda pels aplaudiments del públic va ser quan va dir que «hi ha gent gran molt arrugada però amb el cor d'un nen petit».

Acabava de dir que «les passions a la vellesa són les mateixes que a la joventut», així que el que canvia és la forma de portar-la a terme. I va aconsellar tenir una bona estructura de rutines diàries perquè fan la mateixa funció que el replà de l'escala, que permet descansar per continuar avançant. L'altre convidat, també berguedà, Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia, va fusionar les seves condicions d'expert en gastronomia i recerca per explicar que la forma de menjar és tan important com el que es menja. I va posar com exemple que els àpats en família regulars amb bon ambient i conversa poden tenir un efecte més important per a la salut que els propis aliments consumits.

Massanés va advertir que el fet que hi hagi infants que als 8 anys ja hagin consumit la mateixa quantitat de sucre que els seus avis al llarg de tota la vida són exponents de la insostenibilitat d'un sistema que ha superat de llarg la capacitat de regeneració del planeta. El gastrònom va defensar menjar d'una forma conscient i «posar intel·ligència a la saviesa de les tradicions». Intel·lectualitzar amb fonaments ferms.

L'acte va ser introduït pel gestor cultural Pep Garcia i la conversa entre els experts va ser conduïda per la periodista Núria Bacardit.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 

Calendari laboral i escolar

Calendari laboral 2019 a Catalunya

Calendari Laboral 2019 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2018/19