Va néixer a Manresa el 8 de setembre del 1874, fill de Josep Domènech i Prunés, de Manresa i fuster de professió, i de Josefina Puigcercós i Puig, de Gironella. Va treballar i es va formar també a Madrid, Burgos, París i Londres. Va fundar la revista El Gorro Blanco, va crear la primera acadèmia de cuina del país i va escriure obres de referència amb plena vigència avui. Va morir l'11 de novembre del 1956, als 81 anys.