26 de juliol de 2020
26.07.2020
Regió7

L'oli de la comarca, encara un gran desconegut, porta a taula les seves varietats

El producte convidat al mercat del tomàquet va ser l'oli del Bages, que té olives autòctones com la verdal

25.07.2020 | 22:35
La parada de mengemBages amb olis de la comarca

L'any passat la festa del tomàquet va incorporar un producte convidat, que en aquella ocasió va ser el formatge. Enguany li ha tocat a l'oli. Una de les taules que hi havia ahir a la plaça del Mercat en va mostrar les varietats. Mireia Cirera, de la cooperativa mengemBages –venda de productes de proximitat i ecològics– que atenia la clientela, admetia que, a diferència d'altres, aquest producte encara és el gran desconegut i que, per tant, cal reivindicar-lo. Tenint en compte l'excepcionalitat de l'edició d'enguany per la pandèmia, valdria la pena tornar-lo a convidar en una propera festa del tomàquet.

Explicava que a casa nostra hi ha dues varietats sobretot, que és «la verdal manresana, que és una oliva autòctona, i la corbella, que es feia al Pla de Bages i que en molts llocs l'estan tornant a collir». La taula també mostrava oli amb l'arbequina de protagonista, olis aromàtics i els de cellers molt petits. «Hi ha un lloc molt xicarró a Talamanca que fan vera, que és una oliva molt concreta». En aquests casos, la producció és limitada i se'ls acaba aviat.

Comentava que és un producte que s'està ajudant des de diferents fronts però que «la gent se'n fa creus que hi hagi tants olis al Bages. Hi ha una cosa que es diu que m'agrada molt que és que l'oli és un aliment, no és un condiment». Mas Oliveras (d'Abadal), l'Obaga de l'Agneta, Collbaix, Migjorn, Roch del Bages...

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 
L'últim El més llegit

Calendari laboral i escolar

Calendari laboral 2019 a Catalunya

Calendari Laboral 2020 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2019/20