16 de desembre de 2020
16.12.2020
Regió7

El cuiner manresà Jordi Cruz es corona amb sis estrelles Michelin

A les tres de l'ABaC i les dues de l'Angle hi afegeix la que ha aconseguit ara amb l'Atempo

15.12.2020 | 23:42
El cuiner manresà Jordi Cruz

El cuiner manresà Jordi Cruz s´ha coronat com un dels reis del món de la restauració amb sis estrelles Michelin. A les tres que ja tenia pel restaurant ABaC de Barcelona i que ha mantingut, i a les dues de l´Angle, el seu altre projecte barceloní, si ha afegit la que ha obtingut a la darrera gala Michelin, dilluns a la nit, pel seu darrer projecte gastronòmic, l´Atempo de Sant Julià de Ramis.

«Durant aquests mesos tan difícils, aquesta és una nit d´il·lusions. Aquesta nit m´ha servit per carregar les piles durant tot l´any vinent», va assegurar Cruz durant el lliurament de les famoses estrelles, cerimònia que enguany es va celebrar via telemàtica.

La relació de Cruz amb les estrelles Michelin ja ve de lluny, però. El 2004, es va convertir en el cuiner més jove en rebre´n una. Llavors era el xef de l´Estany Clar, a Cercs. Posteriorment va passar a dirigir l´Angle de Món Sant Benet, on també va aconseguir una estrella. Dos anys més tard iniciaria el projecte de l´ABaC, que va anar acumulant estrelles fins a aconseguir la màxima distinció del 2017. El 2019 l´Angle de Barcelona obtenia la seva segona estrella i ara l´Atempo, proposta que va obrir fa dos anys, n´ha obtingut una. «Quan tot això passi, tornarem amb ganes i motivats», va dir durant la gala.

Compartir a Twitter
Compartir a Facebook

Visites al metge

Visites metge Manresa

Demanar hora

Althaia permet programar la visita amb el teu metge.

Cartellera de cine

Bages Centre

Bages Centre

Consulta les pel·lícules i els horaris que es projecten a Manresa.

 

Guia de restaurants

Restaurants a Manresa

Restaurants a Manresa

Els millors restaurants de Manresa. Fitxes amb fotos i mapa.

 

Transport públic

Horaris bus Manresa Barcelona

Bus Manresa-Barcelona

Accedeix als horaris del servei de bus entre Manresa i Barcelona. 

 
L'últim El més llegit

Calendari laboral i escolar

Calendari laboral 2019 a Catalunya

Calendari Laboral 2020 a Catalunya

Aquí pots consultar tots els dies festius a Catalunya i el calendari escolar 2019/20