Com cada dimarts de Carnaval, just abans de començar la quaresma, Castellterçol celebrarà la seva tradicional festa de l'escudella. Aquesta celebració, documentada gràficament des de fa més de cent anys, arranca cap a les darreries del segle XVII en diferents municipis. La centenària festa de Castellterçol s'iniciarà a partir de les 7 del matí, quan s'arrengleraran les 26 calderes d'acer inoxidable, amb una capacitat cadascuna d'uns 60 litres de brou, i de les quals en sortiran uns 6.000 plats d'escudella.
Com de costum, l'àpat es cuinarà a la plaça de Prat de la Riba durant tot el matí. A la una del migdia serà quan es farà la tradicional benedicció. Tot seguit, l'escudella es repartirà entre tots els assistents, tant veïns del municipi del Moianès com visitants vinguts d'arreu.
