Les fortes arrels jazzístiques que uneixen la Magalí Sare i en Manel Fortià abracen, en aquest treball, un repertori de cançons tradicionals catalanes i iberoamericanes i dues cançons pròpies, fetes a partir de poesies, que obren i tanquen làlbum. La proposta daquest duet consisteix en reformular les melodies, les formes i les claus rítmiques daquestes cançons mitjançant la frescor i el risc de la improvisació.
El títol Fang i núvols defineix a la perfecció la sonoritat tan característica del duet. La seva música és crua i despullada, ja que el contrabaix i la veu conformen els extrems duna harmonia imaginària. Es tracta dun joc de rols constant: si un dels dos sedimenta la part rítmica de la música (com el fang), laltre podrà flotar lliurament (com els núvols) i viceversa.